日本では初めてとなる食材物販・酒販・飲食一体型の「グルメマート」という業態を南青山にてオープン。スタッフ自らがプライベートで購入してきた、心からオススメできる商品を世界中から取り寄せて販売。店内にはウォークインのワインセラーもあり、中に入って直接セレクトも可能。青で統一された物販スペースを抜けた先はパスタ専門レストランとなっています。艶のある濃いめのモルタルの大きなカウンターが特徴な店内では、豊洲で仕入れてきた魚介や産地直送の野菜を使った美味しいパスタを気軽に楽しんでいただけます。